Un equipo de investigadores de la Universidad de Cranfield descubrió que las emisiones directas de la agricultura en Inglaterra y Gales disminuirían si el sector agrícola abandonara los fertilizantes a base de nitrógeno y se volviera completamente orgánico.
Pero los rendimientos caerían hasta en un 40 por ciento, lo que significa que se necesitaría más cobertura para pastos y tierras de cultivo para compensar las pérdidas, contribuyendo así a un aumento neto en el calentamiento global de gases de efecto invernadero.
«Aunque existen indudables beneficios ambientales locales para las prácticas agrícolas orgánicas, incluido el almacenamiento de carbono en el suelo , la exposición reducida a los pesticidas y la mejora de la biodiversidad, debemos establecerlos en contra del requisito de una mayor producción en otros lugares», dijo Guy Kirk, profesor de sistemas de suelos en Cranfield .
El sector agrícola contribuye con más de una cuarta parte de todas las emisiones provocadas por el hombre a nivel mundial, y una serie de informes de alto perfil en los últimos años han advertido que la agricultura masiva insostenible pone en peligro los objetivos climáticos de París.
Mientras que los fertilizantes a base de nitrógeno liberan poderosos gases de efecto invernadero, el ganado libera metano a gran escala, lo que lleva a algunos a pedir dietas bajas en carne en las naciones desarrolladas.
El estudio del martes, publicado en la revista Nature Communications , encontró que la agricultura puramente orgánica aumentaría el número de ganado vacuno y ovino debido al aumento de los pastizales, mientras que los cerdos, las aves y los huevos disminuirían, en gran parte debido a la falta de alimento concentrado.
Los autores dijeron que una reducción neta en las emisiones de gases de efecto invernadero si Gran Bretaña se volviera completamente orgánica solo sería posible junto con «cambios generalizados en las dietas nacionales».
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