De tener 3.5 hectáreas para el proceso del embalaje del aguacate en este municipio y tras la reubicación del proyecto del rastro municipal, ahora los productores podrán ampliar su proyecto a una hectárea más; es decir, casi 5 mil metros.
En la actualidad, la Asociación de aguacateros genera por semana más de 25 toneladas. Por ello, es urgente que este proyecto se concrete y crezca no sólo en terreno, sino en opciones de comercialización (convertirlo en cremas, jabones, shampoo, guacamole y extraer aceites del hueso), señaló Lorenzo Díaz Ortega, coordinador de la Plazuela Santa Rita.
El proyecto inició en 2016 durante el gobierno de José Luis Galeazzi Berra, quien reactivó el proyecto comercial, industrial e inmobiliario en Santa Rita y donó un predio ubicado en la junta auxiliar de La Magdalena Axocopan; sin embargo, a la fecha, el plan está en pausa, debido a las cambiantes condiciones políticas por las que atravesó la entidad poblana durante 2018.
Son 100 productores de Atlixco los involucrados en este plan y quienes ya tienen dos años en espera de poderlo concretar, por lo que siguen dispuestos a aportar recursos.
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