Bajo el slogan “La Nueva Dimensión del Sector Agroalimentario” se inauguró este miércoles, el Foro Global Agroalimentario, que es el evento más importante del sector en México y el más grande a nivel mundial en su tipo.
La preocupación sobre el futuro del sector agroalimentario y en general de México, se centra en cómo se recuperará la economía a partir de las medidas de contención por la pandemia, y el sector agrícola será clave para la reestructuración económica y social del mundo, dijo el Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Manuel Villalobos Arámbula, quien reconoció la labor de los productores agropecuarios y pesqueros de México, a quienes denominó ‘Héroes de la Alimentación’, cuyo trabajo ha permitido mantener la disponibilidad de alimentos durante este tiempo de crisis.
Afirmó que el rubro agroalimentario será clave para la recuperación económica y la estabilidad global en esta etapa de emergencia sanitaria y la pospandemia, toda vez que el sector es responsable de un tercio del Producto Interno Bruto mundial.
En México y en otros países, un porvenir con bienestar precisa de incorporar a esos millones de pequeños productores que, desde el autoconsumo o el abastecimiento de los mercados locales, son quienes más contribuyen a garantizar la seguridad alimentaria, señaló durante la ceremonia inaugural del Foro Global Agroalimentario 2020, que se lleva a cabo de manera virtual.
Ante más de seis mil participantes –entre productores, líderes de organismos empresariales y representantes de 24 países—, el titular de Agricultura precisó que en la construcción de un futuro de crecimiento económico con bienestar social los sectores primarios seguirán siendo imprescindibles.
La transformación a la que el presidente Andrés Manuel López Obrador ha convocado a la sociedad mexicana incluye como objetivos estratégicos el rescate del campo, apoyando prioritariamente a quienes más lo necesitan, y el fortalecimiento de la soberanía alimentaria, mediante la autosuficiencia en productos básicos, subrayó.
Aseguró que el campo no se ha detenido ni el conjunto del sector agroalimentario nacional: el flujo de comercio internacional continúa su dinamismo, su desempeño ha sido mejor que el resto de la economía y la balanza comercial sigue siendo positiva.
La biotecnología, la agricultura de precisión y climáticamente inteligente, la adición de tecnologías 4.0, los sistemas de información, la inclusión de conceptos como la agricultura circular o la bioeconomía y la vinculación de otros sectores formarán parte de la agricultura del futuro, refirió.
Puntualizó que reducir la huella de carbono, con su captura en los suelos, y la huella hídrica, produciendo más con menos agua, y preservar la biodiversidad, como patrimonio de todos, son objetivos compartidos por los productores y cadenas productivas asociadas.
Mencionó que en el país disponemos de herramientas que nos ayudan a incrementar la productividad con sustentabilidad, pero su utilización debe tener un sentido social, que contribuya a reducir las brechas de desigualdad y a eliminar la pobreza en el sector rural.
El Banco Mundial apunta que el crecimiento de la agricultura puede resultar hasta cuatro veces más eficaz que el de otros sectores para elevar los ingresos de los más pobres, lo que es importante para el país que cuenta con potencial para el desarrollo del campo, refirió.
El secretario Villalobos Arámbula se pronunció por el “sí a un Estado promotor, sí a un Estado regulador, pero también sí a un Estado rector que actúe en favor de los que menos tienen, que promueva la inclusión de quienes, durante décadas, fueron excluidos”.
“Entendemos que la responsabilidad de explotar el potencial comercial de la agricultura, la ganadería y la pesca corresponden a los emprendedores que apuestan al sector como negocio, pero la acción del Estado es fundamental apoyando a los distintos tipos de productores con políticas públicas diferenciadas”, acotó.
En el marco del encuentro, el secretario Víctor Villalobos fue testigo de honor del Convenio de Colaboración entre el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y el Consejo Nacional Agropecuario (CNA), el cual está enfocado en fortalecer las acciones sanitarias, así como el control de plagas y enfermedades, lo que permite exportar a más de 160 países.
Por su parte, el Presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Bosco De la Vega Valladolid, dijo que ante el panorama mundial se debe ser resiliente y reinventarse; exhortó a construir un mejor mundo con retos y oportunidades de crecimiento hacia un mundo sin hambre, con respeto al medio ambiente y a generar mejores condiciones de vida para la población.
«Estamos enfrentando un gran desafío que es alimentar a México y al mundo con suficiente cantidad de alimentos, que satisfagan sus necesidades dietéticas y preferencias alimentarias, para llevar una vida activa saludable en una forma continua y sostenible”, dijo.
El presidente del CNA, subrayó que, en la coyuntura actual, los productores agropecuarios de México enfrentan el reto de generar alimentos sanos, inocuos y nutritivos para el consumo interno y para satisfacer la creciente demanda de los mercados internacionales.
En materia sanitaria, comentó que el trabajo del CNA con el Senasica ha sido fructífero durante este año, en el que ambos organismos han trabajado de la mano para conmemorar el Año Internacional de la Sanidad Vegetal y el 120 Aniversario del inicio de la fitosanidad en México.
El Foro Global Agroalimentario, detalló, representa una ventana para conocer la nueva dimensión del sector, que en esta edición cuenta con la participación de 38 conferencistas de 15 países, quienes abordarán temas como los retos de la agricultura y la ganadería ante el COVID-19, tecnologías de vanguardia, transformación de los sistemas alimentarios, sustentabilidad y diversificación de mercados.
Agradeció la apertura del Gobernador de Guanajuato para la realización de este evento y anticipó que la Entidad será de nueva cuenta la sede del Foro Global Agroalimentario en 2021.
Bosco de la Vega, señaló que “Guanajuato ha dejado de ser el granero de México, ahora es la hielera exportadora de frutas y hortalizas, ahora necesitamos competir en el mundo y fortalecer nuestra región”, este es el reto del Foro Global Agroalimentario que es una ventana que permitirá conocer la nueva dimensión del sector con la participación.
“La productividad es la verdadera medida de la competitividad de un país que a su vez depende del valor de bienes y servicios agroalimentarios, medidos por los precios que pueden obtenerse en los mercados abiertos y por la eficiencia en que pueden ser producidos”, aseguró.
En su momento, el Gobernador de Guanajuato, Diego Sinhue Rodríguez Vallejo, dijo que realizar el Foro Global Agroalimentario en Guanajuato es de gran trascendencia, porque es un evento de talla mundial que avala al sector agroalimentario como un pilar fundamental de nuestra economía.
“La fortaleza de nuestro campo se demuestra en el renglón de las exportaciones donde la industria agroalimentaria se ubica en el segundo lugar en nuestro estado, sólo por debajo de la industria automotriz y por arriba de la metalmecánica”, dijo el Gobernador.
En 2019, recordó, las exportaciones del sector alimentario de Guanajuato tuvieron un crecimiento superior al 25%, y derivaron en mil 644 millones de dólares.
Este 2020, explicó, el sector agroalimentario en Guanajuato es uno de los pocos sectores en el país, que durante la pandemia creció al 7%, y es el tercer estado que más empleo generó en la agroindustria el pasado agosto.
Guanajuato ocupa también el séptimo lugar nacional en el valor de producción agrícola y aporta el 4.6% de la producción nacional. Además de ser el quinto lugar nacional en el valor de producción pecuaria, con una aportación del 5.3% del total en el País.
Resaltó que en materia de agroindustria, la entidad es líder en la producción de brócoli, lechuga, zanahoria, apio, espinaca, lenteja, apio, jícama, fresa, tuna y granada, además de tener un lugar preponderante en la producción de cebada, maíz blanco, sorgo y trigo que nos coloca en el centro de la producción nacional.
Durante el año 2019 Guanajuato acrecentó su exportaciones por el orden de mil 644 millones de dólares en productos como brócoli congelado, tomate fresco, chile bell, lechuga, brócoli fresco, entre otros y que representan la segunda actividad industrial en comercio exterior, solo debajo de la automotriz y por encima de la metalmecánico, recalcó.
Informó que a esta actividad suman 150 empresas que generan 33 mil 308 empleos y suman 27 municipios que exportan a más de 63 destinos internacionales, que permitió un incremento anual del 13 %. Y resaltó que este rubro no ha dejado de producir durante la pandemia.
Y muestra de ellos es que de enero a septiembre de este año se han generado mil 320 millones de dólares en exportaciones a 63 destinos de productos como brócoli congelado, tomate fresco, chile bell, lechuga y brócoli fresco.
El Gobernador exhortó a la unidad y a superar los retos agropecuarios con innovación y con creatividad rumbo a un México más fuerte, más competitivo, más productivo y más sustentable.
“Son tiempos que nos exigen estar unidos y que nos demandan nuevos esquemas de colaboración y participación entre centros de investigación, unidades de producción, empresa y gobierno.
“Estoy seguro que el Foro Global Alimentario nos brindará muchas respuestas a los retos y desafíos que enfrentamos en este importante sector de nuestra economía”, dijo el Mandatario Estatal.
El gobernador de Guanajuato, resaltó la confianza depositada en su estado para realizar la décimo séptima edición del foro, así como la participación del secretario Víctor Villalobos, quien, dijo, es importante aliado del campo guanajuatense, con resultados ascendentes en la exportación de productos agroalimentarios.
En este espacio, abundó, se compartirán experiencias de los retos en el sector, por lo que el foro es una oportunidad para dialogar y fortalecer el sistema alimentario del país, con el fin de consolidar un México más productivo, competitivo y sustentable.
A su vez, el presidente municipal de León, Héctor López Santillana, destacó que este foro es el más importante de América Latina, en donde se presentan tecnologías que inciden en mejorar la producción de alimentos, lo que contribuye a arraigar a las familias rurales en sus comunidades.
En la ceremonia inaugural del Foro Global Agroalimentario 2020 también participaron los presidentes de la Comisión de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural del Senado de la República, José Narro Céspedes, y de la Comisión de Desarrollo y Conservación Rural, Agrícola y Autosuficiencia Alimentaria de la Cámara de Diputados, Eraclio Rodríguez Gómez; de la Asociación Mexicana de Secretarios de Desarrollo Agropecuario (AMSDA), Carlos Muñiz Rodríguez, quien es secretario de Desarrollo Rural de Hidalgo, y de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), Oswaldo Cházaro Montalvo.
Además, los directores generales del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Manuel Otero; de la Financiera Nacional de Desarrollo Agropecuario, Rural, Forestal y Pesquero (FND), Baldemar Hernández Márquez, y el director en jefe del Senasica, Javier Trujillo Arriaga, así como embajadores de Alemania, Argentina, Taiwán y Estados Unidos, entre otros.
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