Biden ¿Oportunidad o reto para la agricultura mexicana?

Biden ¿Oportunidad o reto para la agricultura mexicana?

Durante la administración Trump los productores agrícolas mexicanos padecieron el endurecimiento de las medidas proteccionistas de Estados Unidos que se establecían como respuesta a la presión de sus propios agricultores, particularmente los de Florida. Y es que como...
El maíz sigue subiendo

El maíz sigue subiendo

Entramos en la última semana de noviembre y el maíz que cotiza en la Bolsa de Chicago simplemente no deja de subir. La semana pasada, el grano subió cuatro de las cinco sesiones, logrando un avance en su contrato a plazo de julio 2021, que es el que utilizan nuestros...
ALMACENAMIENTO POSCOSECHA AFECTA CALIDAD DE LAS FRUTAS

ALMACENAMIENTO POSCOSECHA AFECTA CALIDAD DE LAS FRUTAS

La calidad comercial y nutricional de las frutas durante su almacenamiento se pierde cuando no se tiene control adecuado de las condiciones específicas requeridas, lo que lleva a la degradación de compuestos orgánicos sensibles como antioxidantes y carotenoides, la...