Sello contra la piratería de semillas.

Sello contra la piratería de semillas.

El Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) es el encargado de normar y vigilar el cumplimiento de las disposiciones legales en materia de semillas y variedades vegetales. La certificación de semillas consiste en verificar e inspeccionar las...
Lanza Agricultura Proyecto Nacional de Plantas Nativas

Lanza Agricultura Proyecto Nacional de Plantas Nativas

Inicia con impulso al aprovechamiento de la flor de Nochebuena. En coordinación con el INIFAP y el SNICS se trabajará en la promoción y mejoramiento de 60 especies nativas que ocupan un lugar importante en la actividad de los productores mexicanos. El secretario de...
Ésta es la comida antioxidante del futuro

Ésta es la comida antioxidante del futuro

La actividad antioxidante que contienen algunos insectos comestibles sería equiparable o superior a la de alimentos famosos por ese motivo. Ingerir saltamontes o gusanos de seda tendría un valor nutritivo en nivel de antioxidantes similar al del consumo de zumo de...
La guayaba, poderosa y sabrosa

La guayaba, poderosa y sabrosa

La guayaba es uno de los cultivos frutales más importante de México; los campos sembrados con guayabos contribuyen a la cosecha global con cinco de cada 100 toneladas. En cuanto a propiedades tenemos que si bien la cantidad de vitaminas y minerales existente en todas...
Más allá de la revolución verde.

Más allá de la revolución verde.

Ha habido un aumento sustancial en la producción de alimentos en los últimos 50 años, pero ha ido acompañado de una reducción en la diversidad de los cultivos. Una nueva investigación muestra que diversificar la producción de cultivos puede hacer que el suministro de...